陕西时代酿造科技有限公司是2009年经国家批准成立的个人独资公司，注册资金1200万元，是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺的研究开发及推广咨询。可承接各类大中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋、果醋、醋酸饮料生产线及交钥匙工程。 公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名，博士3名，高级工程师16名（酿造专家）。公司凭借雄厚的科研力量，自主研发了系列酿醋设备、自动化控制设备等，并在生产实践中不断完善、创新、使产品质量达到国际先进水平。公司先后完成了九五计划“DF连续自动制醋机项目”，十五计划“DF工业自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”三项。涉及苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑葚醋生产线……