盼盼酒楼创建于1999年7月,前身是盼盼饺子馆,当时面积只有100多平方米。2002年扩店装修,面积达到近400平,19个包房。同时,饭店派厨师去哈尔滨深造学习,创新菜品。当年的盼盼一绝、纸包鸡翅、蛋黄焗南瓜、拔丝麻果、阿香婆酱炒虾、自制粉肠、干肠等等,都是口味色泽俱佳、顾客赞口不绝的菜品,成为引领给扶余餐饮业烹饪技术的航标。
2009年,又建了一家超1000平方的中餐厅,增加了包席项目,同时可容纳近700人就餐,成为当时扶余相当大的餐饮和包席店。2010年重新又装修,投入近二百万元。厨师团队整体去哈尔滨、北京等外地学习深造,提升厨艺,学习厨房管理知识。前厅聘请了有专业经验的经理和店长,打造前列的服务团队,聘请专业老师给服务员做服务礼仪、服务流程培训。2012年,为适应新形势下的餐饮模式,盼盼酒楼领航人进入启航商学院进修,经过两年多的学习和培训,到2014年10月盼盼快餐连锁店——盼盼砂锅居、盼盼小面相继开业,开业后生意火爆。到2016年9月已开了十三家连锁店。我们的蓝图是未来五年在东北三省开500家连锁店,培养百名年收入50万元的店长和厨师长,帮助员工实现买房、买车的梦想,为实现百家连锁店、千家连锁店携手共进,共创辉煌!