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露酒和泡酒有什么区别?
露酒和泡酒虽然在原材料的选择上基本相同,但是制作过程以及营养价值完全不同。
泡酒泡制是无需任何工艺技巧的加工过程,而露酒需要经过专业配比进行加工,充分提纯萃取泡料的有益物质。
另外,泡酒属于物理融合,无法将泡料与白酒充分融合,而露酒属于有机结合,能够充分吸收白酒以及泡料的营养物质,营养价值更高。
什么样的算是优质露酒?
优质的露酒应从两方面来看,泡料与酒基。
泡料为天然、野生的原材料相当好。酒基要选择纯粮酿造的白酒。因此优质的露酒,因为是“天然”、“野生”原材料,长期放在室外,会出现褪色现象;随着温度、湿度的变化,优质露酒也会出现沉淀现象。
简言之,露酒相对于果酒,口味更佳丰富;相对于泡酒,营养价值更高;相对于白酒,可供选择的品种更多。
淄博聿乾酒业有限公司主要从事食用保健酒的研发、制造和销售。公司以“为人们创造健康与欢乐”为企业使命,在酒业研发中秉承“病万变药亦万变”的医训,以传统高粱原酒为载体,再辅以三十二味名贵药材经二次发酵,通过现代高科技手段,将传统养生文化精髓与优质酒体进行有机结合,研发制造功能型高粱酒,不断满足消费者的健康需求。服务热线:0533-3112513
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