大连三文鱼饭配方_大连三文鱼饭供货_大连好吃的三文鱼饭_酱样儿供

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我们在创立品牌的初期对于项目有一个愿景，就是能够为更多有创业梦想的人群提供一个共赢的优质餐饮创业平台。同时为老百姓提供一个能以低廉的价格品尝高品质的三文鱼产品的餐饮项目。为了实现我们这个愿景，我们整合了东北相当大的三文鱼产销公司保支持产品应链；与专业的第三方工厂合作标准化了出品流程和酱料包；研究开发了自助点餐财务系统；设计了专业的店面营销推广方案就只为了实现我们当初的愿景。就酱样儿，我们创立了我们愿景中的品牌：酱样儿三文鱼石锅拌饭15.8元。

大连三文鱼美食_三文鱼石锅饭专门店——大连酱样儿餐饮指出：三文鱼肉质鲜美，营养丰富，一直是众多吃货眼中的珍馐美味，更有人称它为“水中珍品”。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。另外，其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能和预防视力减退的功效。
三文鱼的挑选方法
通常来说，我们买到的三文鱼，都是已经分割切块后的成品鱼肉。这个时候，我们可以通过以下几点来判断。
新鲜（冰鲜）三文鱼，鱼皮黑白分明，同时表面覆盖着一层完整无损的银色鱼鳞，透亮有光泽。鱼肉纹路清晰，呈现鲜艳的橙红色，并且带着隐隐的油润光泽，非常漂亮。而冷冻后再解冻的三文鱼，鱼皮不够紧致，鱼鳞很容易残破，鱼肉也缺乏光泽、颜色发暗。
新鲜（冰鲜）的三文鱼，鱼肉手感紧实，很有弹性，用手指按压后可以迅速的弹回来，闻起来有着浓郁的鱼油香气。而冷冻后再解冻的三文鱼，手感则软塌塌的，肉质松散，用手指按压后，可以看到明显的痕迹，缺乏弹性。更有甚者，会渗出水分来。
新鲜（冰鲜）的三文鱼，生食时，口感细嫩，入口即化。烹调后，肉质依旧饱满，汤汁丰富，味道鲜香不腻。冷冻后再解冻的三文鱼，不能生吃的。烹制后的肉质也较柴，腥味较重。