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记住了:千万不要错把原麦汁浓度当成酒精度

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  • 更新:2018-09-18
  • 型号:齐全
  • 品牌:烈火神盾
  • 供应商:烈火神盾(福建)实业有限公司
  • 联系人:郑双娟
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详细信息

  荷兰进口啤酒厂告诉你麦汁浓度与酒精浓度到底什么关系?它们是一个意思吗?对于这个问题,许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度,其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度,并不是酒精度。
  
  荷兰进口啤酒厂家告诉麦汁浓度的含义:(麦芽汁)
  
  1、低浓度啤酒
  
  麦芽汁浓度为6°- 8°,酒精含量也是较低的,一般是2%,较适宜在夏季作为清凉饮品饮用,缺点是稳定性差,保存时间较短。
  
  2、中浓度啤酒
  
  麦芽汁浓度为10°- 12°,酒精含量在3.5%左右,以10度为普遍,我国中高端啤酒生产的主要品种就是10°左右。
  
  3、高浓度啤酒
  
  麦芽汁浓度为12°- 20°,酒精含量5%左右。国际公认的在12度,这种啤酒酿造周期很长,稳定性好,耐贮存和长途运输,味道是挺好的,例如,德国啤酒。
荷兰进口啤酒厂家  
  荷兰进口啤酒厂告诉酒精浓度的含义:
  
  1、啤酒的度数
  
  啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的,白酒度数代表的是酒精的含量,而啤酒的度数代表的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。啤酒所包含的酒精是由麦芽糖转化而来的,以标着“12°”的啤酒来说,该啤酒是用含糖量为12°的麦芽汁酿造而成的。
  
  2、啤酒的酒精度数
  
  啤酒的酒精度数是按质量体积百分比(M/V%)计算的,像商标上标出的12度是指原麦汁浓度,因此酒精度应该是4°左右。一般情况下,啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间,常见的浅色啤酒为3.3-3.8%;浓色啤酒为4-5%;而德国啤酒的酒精浓度比较高,大约为5-9%,且麦香比较醇正,苦味也较重。啤酒的酒精含量越高,一定程度上可以讲他的品质则越好。
  
  综上所得知,麦芽汁浓度与酒精浓度两者成正比关系。比如原麦芽汁低于10°P,酒精度数一般超不过5度,属于低度啤酒。而黑啤往往麦汁浓度高,那么酒精度数往往在5度以上。因此,消费者千万不要混淆,错把原麦汁浓度当成酒精度。
  
  烈火神盾(福建)实业有限公司(www.zsjlhsd.com)提供荷兰、波兰进口啤酒等相关产品,主营业务:波兰进口啤酒招商加盟,荷兰进口啤酒招商加盟,波兰沙赫啤酒,荷兰烈火神盾啤酒,荷兰进口啤酒厂家波兰进口啤酒,荷兰进口啤酒.欢迎广大朋友来电洽谈.

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