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详细信息
肉桂醇
中文名称: |
肉桂醇 |
英文名称 |
Cinnamic alcohol |
中文别名 |
桂醇 |
CAS号 |
104-54-1 |
分子式 |
C9H10O |
分子量 |
134.18 |
分子结构图 |
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相对密度 |
1.044(g/mL,20/4ºC) |
熔点(ºC) |
30-33 |
沸点(ºC,常压) |
250 |
闪点(ºC) |
126 |
折射率(20ºC) |
1.5819 |
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性状 |
白色晶体,有类似风信子与膏香香气,有甜味。 |
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溶解性 |
溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,难溶于水和石油醚,不溶于甘油和非挥发性油。 |
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纯度 |
≥99% |
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包装 |
200kg蓝色塑料桶 |
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储存方法 |
注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。 |
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上游产品:肉桂醛 |
食品用合成香料 |
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下游产品:肉桂基氯 |
医药原料中间体 |
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武汉能迈科实业有限公司
主要用途
肉桂醇主要用于配制杏、桃、树莓、李等香型香精、化妆品香精和皂用香精,有温和、持久而舒适的香气,香味优雅,也用作定香剂。常与苯乙全共用,是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。肉桂醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。
可用来制备肉桂基氯,是用来制备长效多功能的血管收缩拮抗剂脑益嗪的优良原料,同时,肉桂基氯也可以用来合成抗病源性微生物药萘替芬和托瑞米芬。二盐1酸氟桂利秦是一种钙拮抗剂,也可用肉桂基氯来合成。肉桂醇也是用来制备香料桂酸桂酯的原料。
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