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陶瓷刀是号称拥有钻石级硬度的”贵族“刀,硬度越高,抗磨损能力越高,但脆性也越大。通常一把刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上,60HRC以下。而陶瓷刀是,90HRC,锋利度是钢刀的10倍以上。号称永不磨损,但是也不是说永远不会磨损,如果你有用完刀不洗就放回去的“恶习”的话。
在使用的时候需要注意几点:
不可切砍带骨肉类(特别硬的水果蔬菜比如甘蔗也避免使用)。
不可用于撬、砍这类动作。土豆上有个小麻点,也避免用刀尖剜撬。
慎防摔落。
不可使用普通磨具磨刀。
相当重要的:要挑选软质砧板!
陶瓷工业刀片的优质生产厂家松阳锆业,淄博松阳锆业科技有限公司是集氧化锆制品生产、加工、销售为一体的综合性公司,公司主营产品:陶瓷制品、氧化锆陶瓷片、氧化锆铸件、陶瓷艺术品,各种类型水果刀,菜刀,面包刀,折叠刀,小鸟刀,迷你刀,成品刀礼盒,产品种类齐全。
地址:山东省淄博市淄川区双杨镇双沟化工园双罗路13号
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