详细信息
产品名称: 乳酸
CAS: 50-21-5
标准: 国家标准
有无证: 有证
天然/合成: 天然
级别: 通用级
含量: 80%
外观: 无色液体
包装: 25kg/塑料桶 可拆分
成份: 乳酸
理化属性: 与水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶(水溶液显酸性反应
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: PH调节剂
下延产品:啤酒、白酒、清酒、果酒
运用: 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感。