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开餐饮加盟店的注意事项:注意生命周期
我国餐饮企业的平均生命周期为2.5-3年,其中投资回收期为8-18个月,成长期为18-28个月,而连 锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝 对的参照标准, 因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量.上反映,一般情况为:探索阶段店数为1-10个;成长阶段为11-40个, 这个时期,面临的风险较大;初步成熟阶段为41-100个;完全成熟阶段则在100个以 上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。
开餐饮加盟店的注意事项:选择有前景餐饮品牌
在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。
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