供应信息
返回
首页供应信息
详细信息
在海南人的餐桌上,一年四季都离不开海鲜的影子,我们***要说道说道的,就是其间相当常见的甘旨之一:马鲛鱼。
马鲛鱼也叫鲅鱼,鱼体长而侧扁,体色银亮,背部有暗色条纹或黑蓝斑驳,
以甲壳类、小鱼、小虾等为食,鱼肉特别肥美,有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的说法,它的尾部更是相当精华的部位,正所谓“鲳鱼嘴,马鲛鱼尾”,足见人们对其的喜欢。
相关供应