酒曲作用-济宁哪里酒曲口碑好

酒曲作用，济宁哪里酒曲口碑好，公司的酒曲是严格按国家标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注梁山华夏九粮生物工程心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在食品原料辅料具有良好的声誉。梁山华夏九粮生物工程致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有制酒前用的辅料用途的酒曲以及优异服务。

公司的酒曲采用小麦，谷子、高粱为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为12个月，在这个时间内食用口感更佳。为酒曲的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用干燥储藏;低温冷藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本高品质的酒曲直接到达客户手中。

酒曲作用，制曲关键工序质量管理要求：1、前期陪菌：随着季节和室温的不同，曲胚升温也有所不同，夏季升温快些，冬季慢些，当随着温度逐渐上升，曲房水汽增大，潮湿闷热，曲房温度升到30—45℃，曲胚表面有菌丝（呈现白色斑点时，应勤加检查，并根据室内温度、湿度情况，进行排潮。若曲胚表面水份已蒸发到程度，且带硬，不粘手，即可进行翻曲，其方法是将曲块底部翻到上面，四周的翻至中间，中间的翻至四周，根据季节确定曲块的距离，并盖好一层稻草，关闭门窗保温。2、中期管理：①翻曲后，关闭门窗，曲房温度会逐渐上升，当温度上升到45—50℃以上时（视中、高温曲而定）进行第二次翻曲，翻完后关闭门窗。②当温度又继续上升到35—45℃时，要打开门窗，并要排潮，调节温度，温度降到30℃时（夏季以室温为准）进行第二次翻曲。③根据升温情况，曲胚的干燥程度，翻曲4—6次，每翻一次，上小墙后曲块高一层，当曲房升温基本结束时，有明显曲香气味，此时曲块已基本成熟。3、后期管理：视季节不同，当曲房温度逐渐降至35℃时，可以上大墙，即把基本成熟的曲块逐渐集中堆放在一间房内，堆积高度1.5—1.7/米，要求摆实、靠紧（地面要加垫板）。整个发酵时间在28-30天，要求内无积湿、长霉好、水分≤15.0%。

梁山华夏九粮生物工程有限公司成立于2018-11-22，位于寿张集镇经济开发区青年路西段，是一家专业的酒曲生产有限责任公司。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成内专业的酒曲供应商。目前，酒曲经销商已遍布全国各地，并攒下了众多酒厂、白酒制造厂的好评，在食品领域拥有不错的口碑。

酒曲作用，济宁哪里酒曲口碑好，梁山华夏九粮生物工程有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。梁山华夏九粮生物工程还将进一步拓展经营规模，使酒曲更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于寿张集镇经济开发区青年路西段，真诚欢迎山东省济宁市的朋友莅临参观指导。