供应信息
详细信息
产品简介:
每天辛辛苦苦也做不了多少,尤其是到了销售旺季,每天睡不了几个小时,每天从凌晨4-5点做到晚上12左右,双手每天都浸泡在水里,造成各种不同程度的关节炎等疾病,这些你还能忍受吗?
大型蒸汽凉皮机可以帮您解决以上所有问题,大型蒸汽凉皮机,使用家里的普通照明电就可以使用,每小时产量150斤凉皮(不含面筋)每斤面粉可制作两斤凉皮,凉皮的薄厚可以调,大型蒸汽凉皮机可以切丝,所生产的凉皮筋度高,口感好
产品用途
1:接通电源,将水加入锅内,把水烧开。
2:将淀粉糊加入圆盘内,放直水面上,盖上盖子,以此反复操作即可。
3:产量每小时60-120张,凉皮直径40-43公分。
4:水必须超出加热圈,否则会将加热圈烧坏。
凉皮的经营方式
1:可以零售,开小吃店,一斤面粉可做2斤凉皮,效益可观。
2:可以加工好做批发。
3:可直接来料加工兑换加工一斤凉皮收取加工费5毛。面皮,凉皮市场销售好 城乡皆宜,是大众化食品,市场永不饱和。
4:可以边零售,边批发,效益更客观
产品安全操作
1、首先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水)
3、打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
4、作凉皮时 ,现将面水倒入料斗中,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快、 凉皮越厚,否则越薄。
5、大型蒸汽凉皮机上有涂油装置,把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇,就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连。
8、工作完备后,首相关闭加热开光,把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推,关闭所有开 关即可。
9、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定。
水面的调配:
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面、过滤、沉淀、发酵后,将面水搅拌均匀方即可使用。(面水发酵程度必须掌握好,如发酵过度时,可在面水中放入适量的强面精、淀粉) (注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时
销售电话:0319-5117010 18103191710
销售经理:梁经理
销售QQ:844996471
地址:河北省邢台市任县
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