供应信息

返回

红薯淀粉批发销售

  • 更新:2021-01-11
  • 关注:91
  • 供应商:东平县永盛食品有限责任公司
  • 联系人:张总
  • 手机:
  • 传真:
  • Q Q:
  • 地址:山东省泰安市东平旧县开发区

详细信息

精致红薯淀粉无论传统做法还是现代化做法,制作方法比较简单,工艺流程并不复杂。精致红薯淀粉的制作主要过程是红薯的处理、打浆、过滤、沉淀、晒粉和包装。

  一,红薯的处理。收获的红薯,表面有许多泥土和杂质。在红薯打浆前,一定要认真清洗干净。否则混在淀粉里,影响品质,无法食用。红薯在清洗时,要用清洁水多次冲刷,洗尽表皮上的泥土杂质。

  二,红薯的打浆。红薯打浆可用传统石磨方法,将红薯磨粹成浆糊;现在全部机械化打浆,速度快,效率高,出粉率高。

  三,红薯的浆水过滤。打好了的浆糊要经过细小的滤网过滤,除去未打碎的薯渣。为了提高红薯的出粉率,浆过滤的薯渣进行再次打浆,一般可提高5%的出粉率。过滤后的红薯浆再进行到下个流程。

  四,精致红薯淀粉的浆水沉淀。过滤后的红薯浆静止3~5小时后,排放沉淀物上层的浊水后,重新注入清亮的水,再会部搅动,后静止5小时左右。就这样反复多次漂洗。漂洗次数越多,淀粉品质越高。

  五,精致红薯淀粉晒干。经过多次漂洗后的沉淀物,放干漂洗水,取出淀粉晒干除去水分。

相关供应