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花生烘干机的花生预热处理的原因是什么?
花生放入烘干炉后,在开始干燥之前,通常应进行预热处理,目的是对花生加热,并提高花生芯层的温度,以便在进入干燥阶段后,能加速内部水分向表面移动。对于半干材和气干材,预热处理还可消除产生的表面张力。对于湿材和生材,预热处理可使含水率偏高的花生蒸发一部分水分,使初含水率趋于均匀。预热处理还可降低纤维饱和点和降低水分的粘度,并使半气干材和气干材的表层毛细管舒张,从而提高水分的传导性。
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