大家喜欢石磨面粉机的原因有哪些

　　山东石磨面粉机销售厂家的小编通过实际调查，并与钢磨和传统石磨相对比，发现了大家喜欢石磨面粉机的原因，现在我们一起来看看与钢磨和传统石磨对比的结果吧。
1、与钢磨相比：石磨面粉机转速低、磨温低，不会破坏小麦中的营养物质，研磨技术精湛，保存了原有的微量元素，因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。石磨面粉保留了小麦的原汁原味，石磨面粉采用传统的研磨技术，在研磨过程中效果高，研磨是用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高
2、与传统石磨相比：由于采用了分级往复式低温研磨工艺，该工艺在保留石磨面粉营养的同时又超过石磨面粉的细度，研磨的过程中保留了原有的成分，同时与其他的设备相比口感柔滑更筋道，整体解决了石磨面粉的“含石量”问题，是我国面粉加工技术的又一次飞跃。同时，独特的设计方法将石磨的转速相对提高，并且通过增加辊数增加了石磨的产量。有传统石磨每小时加工70斤小麦提高到新型石磨每小时加工150斤小麦。