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石磨面粉机械采用科学勾槽的石磨磨盘,采用低速、低温方式加工面粉,虽然面粉的产量相对比较低,但营养物质得以完全保留,且不含任何添加剂。由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,因此石磨面粉呈现自然的白色且微微泛黄。
钢磨面粉机械是采用高速和高压力进行大量取粉,因此需要加入稳定剂。同时大部分人们存在面粉越白越好的错误认知,在面粉中加入增白剂、强筋剂等,使得钢磨面粉看起来比较白皙,但实际上营养成分却不及石磨面粉机械所生产出的石磨面粉。
山东泗水鑫峰面粉机械有限公司(原山东面粉机械厂),位于山东省的中南部,泗水县城西开发区,西临历史文化名城曲阜,北依五岳之尊泰山。1951年建厂,是原国家机械工业部面粉机械定点生产厂。进几年根据市场经济发展的要求,企业深化优化组合,现以形成研发、生产、销售、安装服务为一体的大型股份制企业集团。产品注册商标为“登峰”牌
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