麦芽糊精湖北厂家价格
- 产品价格:
- 1
- 更新时间:
- 2018-03-07
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- 产品型号:
- 工业级
- 产品品牌:
- 能迈科
- 供应商:
- 武汉能迈科实业有限公司
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- 汪振伟
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详细信息
麦芽糊精
麦芽糊精咨询热线:18108665271(微信同号)
麦芽糊精中文别名:麦芽糖糊精
麦芽糊精英文名称:dextrin 10
麦芽糊精别名:水溶性糊精或酶法糊精。
麦芽糊精分子式:(C6H10O5)n
麦芽糊精熔点:240℃ (dec.)
麦芽糊精含量:99 %
麦芽糊精,也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以玉米淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。
产品用途:
用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业
(1) 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。
(2) 麦芽糊精用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分层现象,能吸收豆腥味或奶膻味,延长保持期,参考用量10%~25%。
(3) 麦芽糊精在固体饮料,如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用,能保持原产品的特色和香味,降低成本,产品口感醇厚、细腻,味香浓郁速溶效果极佳,抑制结晶析出。乳化效果好,载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精,用量可高达70%。
(4) 麦芽糊精用于果汁饮料,象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果汁等原有营养风味不变,易被人体吸收,粘稠度提高,产品纯正,稳定性好,不易沉淀。用于运动饮料,麦芽糊精在人体内的新陈代谢作用中,热能的供人消耗易保持平衡,肠胃消化吸收的负荷小。参考用量5%~15%。
麦芽糊精包装规格:25KG/袋
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