吐温80

中文名称: 吐温 80

中文同义词: 聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯;聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯;乳化剂T80;乳化剂T-80;吐温80;吐温-80;脱水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯

英文名称: Tween 80

英文同义词: armotanpmo-20;atlox1087;atlox8916tf;atolox8916tf;capmulpoe-o;crill10;crill11;crillet4

CAS号: 9005-65-6

分子式: C24H44O6

分子量: 428.600006103516

EINECS号: 500-019-9

沸点 >100°C

密度 1.08 g/mL at 20 °C

蒸气压 <1 mm Hg ( 20 °C)

折射率 n20/D 1.473

FEMA 2917

闪点 >230 °F

储存条件 Store at RT.

form viscous liquid

水溶解性 5-10 g/100 mL at 23 ºC

Merck 14,7582

使用限量 GB 2760-96(g/kg)：雪糕、冰淇淋，1.0；牛乳1.5；乳化天然色素10。

FDA，§172.840(2000，mg/kg)：冰淇淋、冷冻甜食，0.1%；酵母消泡4；腌渍制品分散剂500；食盐表面处理剂10；起酥油1%；顶端料0.4%；发泡剂0.0175%；明胶甜食分散剂0.082%；干酪生产中消泡剂0.008%。FAO/WHO(1984)：酸黄瓜500mg/kg；冷饮10g/kg(以最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。

 

用途 本品广泛用于石油开采和运输，医药，化妆品，油漆颜料，纺织，食品，农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。

用途 用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。

用途 用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等

用途 用作气相色谱固定液，用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离

用途 作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素，最大使用量为1.g/kg；在牛乳中最大使用量为1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中最大使用量为1.0g/kg。

用途 本品具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中，用作冰淇淋，面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%～0.5%，以防止奶油食品飞溅、食品老化，并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用，亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用，发挥协同效应。还广泛用于高级化妆品、轻纺、医药工业作增溶剂，亦广泛用于纺织、油漆、乳化炸药、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂。