柠檬酸钾6100-05-6

中文名称: 柠檬酸钾

中文同义词: 柠檬酸钾,一水;柠檬酸三钾-水合物;柠檬酸钾三水合物;柠檬酸钾 一水;柠檬酸钾单水合物;檸檬酸三鉀;柠檬酸钾;柠檬酸钾一水合物,97%

英文名称: Potassium citrate monohydrate

英文同义词: POTASSIUM CITRATE-1-HYDRATE;POTASSIUM CITRATE, MONOHYDRATE;POTASSIUM CITRATE TRIBASIC;POTASSIUM CITRATE TRIBASIC HYDRATE;POTASSIUM CITRATE, TRIBASIC MONOHYDRATE;TRI-POTASSIUM CITRATE H2O;TRIPOTASSIUM CITRATE MONOHYDRATE;2-HYDROXY-1,2,3-PROPANE-TRICARBOXYLIC ACID TRIPOTASSIUM SALT, MONOHYDRATE

CAS号: 6100-05-6

分子式: C6H7K3O8

分子量: 324.41

熔点 275 °C (dec.)(lit.)

密度 1.98

使用限量 GB 2760一96：各类食品，GMP。

GB 2760--2002(mg/100g，作为钾源强化用)：婴儿配方粉≤1000；较大婴儿配方粉400～1500；婴幼儿补充谷粉200 1000(均以K计)。

FAO/WHO(1984，g/kg)：淡炼乳、甜炼乳、稀奶油单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计，下同)；奶粉、脱水奶油5；加工干酪40；保持果酱和橘皮果冻的Ph值于2.8～3.5，人造奶油、婴儿食品、冷饮、食用酪蛋白酸盐等，均GMP。

用途 分析试剂。配制缓冲溶液。镀金。

食品级99% 白色粉状 25kg/编织袋