39711-79-0凉味剂 WS-3
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- 2018-03-17
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详细信息
凉味剂 WS-3(薄荷酰胺)
中文名称: N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺
中文同义词: 薄荷酰胺;N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基羰基酰胺;N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺;薄荷烷甲酰乙胺;N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷酰胺;乙基薄荷烷甲酰胺;N-乙基-5-甲基-2-异丙基环己甲酰胺;N-乙基-L-薄荷基甲酰胺
英文名称: N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
英文同义词: FEMA 3455;WS-3;n-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanecarboxamid;TIMTEC-BB SBB008527;N-ETHYL-5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-CYCLOHEXANE-CARBOXAMIDE;N-ETHYL-5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-CYCLOHEXANE-CARBOXYAMIDE;N-ETHYL 5-METHYL-2-ISO-PROPYLCYCLOHEXANECARBOXAMIDE;N-ETHYL-4-MENTHANE-3-CARBOXAMIDE
CAS号: 39711-79-0
分子式: C13H25NO
分子量: 211.34
运用： 用作皮肤和唇膏的凉爽剂。在薄荷型配方、各种辛香料配方和口腔护理产品中作凉味增强剂，在口香糖及儿童糖中作凉味剂。香气特征：10%的溶液，具有很轻微的醇和凉气，可以说几乎无香气。
用法用量： 用量(最大，mg/kg)：软饮料、糖果、冷冻奶制品、含醇饮料、布丁、果冻：10 ； 口香糖：1200 。