源健富硒大米营养分析

源健硒大米是从吉林珲春富硒大米里长出来的，处于半山区，森林覆盖率高，在第四世纪晚期，由于地壳运动，火山喷发出的岩浆在当地凝结成大面积火山岩地，经过年久的风化侵蚀作用，积聚了一层厚厚的腐殖土，土质松软肥沃，有机质含量高，排水透气，是稻米生长的相当佳土壤，再加上当地是难得的富硒土壤，是一块种植稻米的宝地，营养价值极高。

火山岩白天吸收大量热量，夜晚又将吸收的热量散发出来，使得地温、水温高于其它种植区域，在昼夜温差大的北方，水稻吸收营养充分，成熟度高。

源健硒大米煮粥汁如乳，煮饭油亮溢香，具有特有的清香气味，口感柔软滑顺，软而不粘，有韧性、适口性好。经鉴定，火山岩大米矿物质、微量元素、维生素等营养元素含量丰富，比例均衡，优于普通大米；氨基酸含量也较高，尤其是富含多种人体自然不能合成的氨、硒、钙、铁、锌等，含钙量为普通大米10倍，各项理化指标均优于国家标准，是目前少有营养保健大米。

加之灌溉水来自于长白山的山间泉水，因此性味甘平，还具有补气益中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。