兰州西点面包烘焙美食|兰州咖啡机样式种类|鹏华官网
- 产品价格：
- 请联系咨询
- 更新时间：
- 2018-04-12
- 点击关注：
- 91
- 产品型号：
- 齐全
- 产品品牌：
- 鹏华
- 供应商：
- 兰州六合食品有限公司
- 联系人：
- 刘鹏辉
- 手机：
- 15682776888
- 电话：
- 0931-8376611
- 在线咨询：
274513517
- 传真：
- 0931-8376611
- 所在地区：
- 甘肃 兰州
- 地址：
- 甘肃省兰州市城关区九州大道主食厨房c2号楼1-2单元
详细信息
兰州西点面包烘焙美食|兰州咖啡机样式种类|鹏华
柔软的像云朵-棉花糖蛋糕派
棉花糖蛋糕派的口感就好像她的名字一样，超级柔软。咬上一口，香甜的棉花糖搭配蛋糕的松软，相信你一定会为这个味道所折服。
棉花糖蛋糕派
石榴树2008
鸡蛋 3个
牛奶 20克
玉米淀粉 10克
玉米油 15克
低筋面粉 25克
糖 45克
液体草莓味棉花糖 适量
难度 普通
时间 数小时
口味 甜味
工艺 烘焙
1. 先把蛋黄与蛋白分离，分别放在两个无油无水的干净盆里
2. 蛋黄盆里加入牛奶和玉米油用手动打蛋器打散
3. 筛入低粉，拌匀
4. 蛋白中加入糖打发至硬性发泡，即出现小尖钩
5. 取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀
6. 再将拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀
7. 蛋糕糊装入裱花袋里，剪一个小口，把蛋糕糊挤在不粘烤盘上，大小形状根据自己喜欢，我挤的大约直径是6厘米左右的圆形
8. 烤箱预热，上下火，中层，170度，烤20分钟左右
9. 出炉后等凉了再脱模，这时会有一点塌是正常的
10. 取一片蛋糕片，抹上液体棉花糖
11. 再放上另一片蛋糕片
12. 一盘蛋糕派就做好了。
网址：gscake.shop.88360.com
联系电话：8372200 8373300 8371177 8376611 15682776888（刘经理）
Q Q：2544250089
邮箱：2544250089@qq.com
地址：兰州市城关区九州大道主食厨房C1-2号楼