大豆蛋白粉厂家_蛋白素肉生产厂家_安阳万汇食品科技有限公司
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- 2018-05-14
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大豆蛋白粉厂家_蛋白素肉生产厂家_安阳万汇食品科技有限公司
安阳万汇食品科技有限公司生产的面粉专用粉营养丰富，色泽淡黄，具有乳化等功能特性。适合添加到膨化食品、保健食品中；替代部分奶粉和蛋，延长保质期，增加营养含量，改善口感、色泽，降低生产成本。用于营养保健食品，可制成各类高蛋白营养保健食品，降低胆固醇，提高营养价值。
吸水性：能增加面制品重量、延长货架期；减少油炸面制品吸油量等；提高了面制品的蛋白含量和蛋白利用率。
推荐使用量为面粉的2～5％，具体依产品所要求的蛋白含量而定。
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