重庆小面加盟条件/重庆小面加盟怎样/重庆小面连锁加盟/面生源供
- 产品价格：
- 38888
- 更新时间：
- 2018-08-11
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- 60
- 产品型号：
- 齐全
- 产品品牌：
- 面生源
- 供应商：
- 东莞市翔裕实业投资有限公司
- 联系人：
- 谭刚
- 手机：
- 18664876266
- 在线咨询：
2732837897
- 传真：
- 0769-22990080
- 所在地区：
- 广东 东莞
- 地址：
- 东莞市南城街道鸿福社区黄金路1号东莞天安数码城A1栋307-01
详细信息
重庆酸辣粉组织状态鉴别：
进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。
良好粉条--粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。
较差粉条--粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。
劣质粉条--有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有恶性杂质。
“面生源重庆小面”是一家以重庆小面、四川小吃为特色的民族风味面馆，其品质正宗，技术精湛，面及红油等均由四川本土配送，配料及精品川渝小吃等均由域顺投资中央生产基地配送。“面生源重庆小面”的成功模式正在快速复制，现已拥有10多家门店，已在东莞享有较高的美食知名度。
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