淄博焦庄烧饼_博山_食用-焦庄烧饼供
- 产品价格：
- 3
- 更新时间：
- 2018-09-08
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- 全型号
- 产品品牌：
- 焦庄烧饼
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- 山东欲珍馐餐饮管理有限公司
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- 孙兴华
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- 山东 淄博
- 地址：
- 山东省淄博市张店区太平路36-4号二层
详细信息
淄博焦庄烧饼_博山_食用-焦庄烧饼供
首先将事先和好的发 面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅和葱花，放到一个光滑的台面上用手沾着水压薄，这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。烤炉的直径约有一米多，用黄泥与砖砌成，颅内上方和左右有陶瓷瓦缸（俗称吊炉），火就在炉内下方，炉内燃烧的是锯末，现在大多用无烟的木炭，制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴（老师傅都用手贴），烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右用炝子和铁篓取出。焦庄烧饼烤炉 很特别，为保证其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。如此在一个半封闭的空间利用高温肉馅里的肥肉才会流出油，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。
山东欲珍馐餐饮管理有限公司是一家专注于早餐市场、为大众服务的创业型公司，我们致力于早餐市场的开发和焦庄烧饼品牌的推广。一直以来我公司以普通化、民众化为原则，坚持做好每一餐。自2017年11月第一家店开业，至2018年6月已有五家店铺成立。一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。我公司坚持普通化、民众化的原则，推出的博山特色面食——焦庄烧饼，就餐时再配以牛肉汤或各类养胃粥及各种特色小菜，不仅让您吃的放心，更吃的舒心。现在人们对于早餐的关注度越来越高，使得早餐市场的发展潜力较大。我公司加盟投资少，风险低，可复制力强，可盘活力强，可独自扩展实现小本创业。在这里我们诚邀您的加盟，携手共赢。