小麦水解蛋白

 

CAS： 无

标准： 企标

有无证： 无证

天然/合成： 天然

级别： 通用级

含量： 80%

外观： 白色粉状

包装： 20KG/牛皮纸袋 可拆分

成份： 富含小肽，富含高谷氨酰胺富含谷胱甘肽

理化属性： 浅黄色粉末，无结块、无不良气味、无苦味。

类别： 香精香料

行业： 食品

领域： 食品、保健品

下延产品： 保健品

运用： 丰富的氨基酸

用法用量：

【小麦水解蛋白】

是一种以多肽、小分子蛋白和氨基酸形式存在的水溶性小麦蛋白,是“五高一低”蛋白，即高蛋白含量（80%以上）、消化率高（96%，分子量一万左右，一万以下占到60%）、溶解度高（95%以上）、并含很高的谷氨酰胺（30%左右）及高卫生标准（食品级）、低灰分（小于1.2%）的蛋白质，特别适用于仔猪、犊牛、羊及宠物等幼小动物的饲料中添加,可以提高吸收率、减少腹泻、而且使肉质鲜美。由于幼崽肠道的蛋白酶生产没有达到最佳状态，此外由于受断奶应激作用的影响，它们的消化代谢功能紊乱，所以这些幼小动物对高消化率的饲料蛋白有特殊的需要。在欧洲,血浆蛋白和鱼粉等动物来源蛋白因为其同质性容易引起传染性疾病,产品不稳定等原因被严禁使用在幼崽饲料中, 水溶性植物（小麦）功能蛋白(HWG)被广泛使用。