酸性蛋白酶 CAS： 9025-49-4
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- 更新时间：
- 2019-01-17
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详细信息
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产品名称： 酸性蛋白酶
CAS： 9025-49-4
标准： 企标
有无证： 有证
天然/合成： 天然
级别： 饲料级
含量： 0%
外观： 黄色粉状
包装： 20KG/复合编织袋 可拆分
行业： 饲料
领域： 酶制剂
下延产品： 动物饲料
运用： 饲料添加
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有效水解蛋白质，广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。
1、产品规格：，规格有10万u/g
液体型为黑褐色液体
2、酶活力定义：一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0条件下，1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为 一个酶活力单位（u/g或u/ml）.
3、温度范围为：最适温度范围为40℃-50℃
4、PH为：最适PH范围为2.5～3.5
用法：1、白酒工业：本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业，提高出酒率0.25%个酒分，提高发酵速度。
2、食品工业：食品上用以淀粉改良，提高食品风味、改良品质，因能提高氨基酸含量
3、啤酒生产：能有效阻断双乙酰生成，缩短啤酒成熟期。
4、饲料添加剂：提高饲料利用率。
5、毛皮软化：提高上色率，手感丰满，增加毛皮光泽。
推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用：先将酸性蛋白酶按1：20溶于35-40℃温水中，浸泡活化1小时，期间每15分钟搅拌一次。