丙酸钙 CAS：4075-81-4
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- 2019-01-25
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详细信息
中文名称: 丙酸钙
中文同义词: 丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸钙,无水;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物;丙酸钙盐水合物,97%;丙酸钙水合物
英文名称: Calcium Propionate
英文同义词: bioban-c;calciumpropanoate;Propanoicacid,calciumsalt;propionatedecalcium;PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT;PROPIONIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUM PROPIONATE;Calcium dipropionate
CAS号: 4075-81-4
分子式: C6H10CaO4
分子量: 186.22
化学性质 白色颗粒或粉末晶体。具有良好的流动性。无臭，刺激性小。
用途 用作食品防腐、防霉剂，对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抑制作用。