辛癸酸甘油酯CAS： 65381-09-1
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- 2019-01-25
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详细信息
产品名称： 辛癸酸甘油酯
英文名称： Decanoyl/octanoyl-glycerides
MF： C13H26O4.C11H22O4
MW： 464.635
CAS： 65381-09-1
标准： 国家标准
天然/合成： 天然
提取来源： 简称ODO
级别： 食品级
含量： 100%
外观： 无色液体
包装： 20KG/塑料桶
成份： 辛癸酸甘油酯单体
理化属性： 无色、无味的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种溶剂、油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 可可制品、巧克力及其制品、糖果、冰淇淋、饮料、人造奶油、乳制品、功能性食品、香精香料、氢化植物油
运用： 在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观，辛癸酸甘油酯是理想的原料。
用法用量： 按生产需要适量使用