异薄荷酮CAS号491-07-6
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- 2019-01-25
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详细信息
异薄荷酮
中文名称:异薄荷酮
英文名称:ISOMENTHONE
CAS号:491-07-6
分子式:C10H18O
分子量:154.25
EINECS号:207-727-4
化学性质:无色略似油状液体。呈薄荷香气。沸点210℃。不溶于水，溶于乙醇和油酯。
天然品存在于黑加仑(茎)、芹菜籽、椒样薄荷油、日本薄荷油、中国薄荷油、胡薄荷油等中。
主要用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。