叶黄素CAS号127-40-2
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- 2019-01-25
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详细信息
叶黄素
中文名称:叶黄素
英文名称:Xanthophyll
CAS号:127-40-2
分子式:C40H56O2
分子量:568.87
EINECS号:204-840-0
化学性质：具金属光泽的结晶。 不溶于水。溶于油性溶剂。
类胡萝卜素:叶黄素是一种类胡萝卜素，属于光合色素，天然广泛存在于蔬菜（如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等）、
花卉、水果等植物中，可将吸收的光能传递给特殊状态的叶绿素A，供其转化光能，具有保护叶绿素的作用。
主要用途：
用途1：用于造纸、印染等行业
用途2：可用于食品着色，也可添加于禽饲料中，使禽蛋蛋黄增进黄色
用途3：食用色素。