抚远县电动蒸汽式凉皮机

产品简介:
关键部位：电动蒸汽式凉皮机整机采用优质不锈钢板材；电机选用通过3C认证的知名品牌铜芯电机，安全耐用、节能、噪音低；
操作简单：它具有独特的结构、操作简便，效率高，一次成型熟化的特点，具有结构紧凑合理，体积小，噪音低，安全卫生，操作方便，效率高等特点。
工艺先进：电动蒸汽式凉皮机机蒸箱、传送带、接面盘为全不锈钢制造，压辊、成型辊经过镀镍处理，干净卫生。
性能优势：该设备结构布局合理，受力均衡，构件刚性足，动力强劲，高效、节能、耐用。
安全卫生：结构紧凑合理，性能可靠，清洗方便，符合食品安全卫生要求。
使用说明：将面粉、水以1：8的比例，合成面水。将和好的面水加入面斗内，经过加热终形成面皮
产品用途
电动蒸汽式凉皮机随着市场逐年扩大，用户赞誉越来越多，我们始终坚持用户至上、质量为原则诚信经营，建立了稳定的市场渠道和成熟的客户群，无论是现在还是将来，
　　我们对自己的产品品质追求的目标永远是：实用、好用、耐用，力争制造完备的凉皮、面皮加工设备。

产品安全操作
1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）
3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。
5、电动蒸汽式凉皮机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。
8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开 关即可。
9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。
水面的调配：
用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉） （注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时

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