耀县做凉皮的机器哪个牌子的好,米皮河粉专用机
详细信息
产品简介:
操作简单:它具有独特的结构、操作简便,效率高,一次成型熟化的特点,具有结构紧凑合理,体积小,噪音低,安全卫生,操作方便,效率高等特点。
工艺先进:做凉皮的机器哪个牌子的好机蒸箱、传送带、接面盘为全不锈钢制造,压辊、成型辊经过镀镍处理,干净卫生。
性能优势:该设备结构布局合理,受力均衡,构件刚性足,动力强劲,高效、节能、耐用。
安全卫生:结构紧凑合理,性能可靠,清洗方便,符合食品安全卫生要求。
使用说明:将面粉、水以1:8的比例,合成面水。将和好的面水加入面斗内,经过加热终形成面皮;关键部位:米皮河粉专用机整机采用优质不锈钢板材;电机选用通过3C认证的知名品牌铜芯电机,安全耐用、节能、噪音低
产品用途
保持传统性:凉皮、面皮机是属水蒸气制作方式,在保持原有特点的基础上,更鲜美、柔韧、滑溜、爽口、质优等,绝不产半生货。
节时高效性:无论面积大小及地域饮食习惯要求,均在10-20秒内产出一张优质的熟食品,既为自产自销节约了时间,更能实现大规模产业化批发的梦想。
操作简单性:做凉皮的机器哪个牌子的好设计相当人性化,操作者只需坐着凳子就可轻松作业,大大减轻了劳动强度。
产品多样性:米皮河粉专用机所产食品多元化,可生产凉皮、不洗面的面皮、酿皮、粉皮、大拉皮、面筋等,不仅适应大江南北的制作风味,还可以随时开发新样食品,以满足市场的多样化风格需求,潜在经济利益巨大。
节能环保性:150升水燃气型凉皮机从凉水到可以开始生产仅需8分钟,而燃煤型也仅需15分钟,所耗燃料不足传统制作的1/4,非常节约能源,大大降低了生产成本。
稳定耐用性:做凉皮的机器哪个牌子的好设计科学、严谨,自动化补水系统使生产过程无需中断,假设日产量上千斤,少寿命可达10年。
维护便捷性:智能化电子装备,有效的保护了该机的重点部位,每天需要人工进行维护的时间不超过5分钟。
产品安全操作
1、首先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水)
3、打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
4、作凉皮时 ,现将面水倒入料斗中,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快、 凉皮越厚,否则越薄。
5、米皮河粉专用机上有涂油装置,把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇,就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连。
8、工作完备后,首相关闭加热开光,把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推,关闭所有开 关即可。
9、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定。
水面的调配:
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面、过滤、沉淀、发酵后,将面水搅拌均匀方即可使用。(面水发酵程度必须掌握好,如发酵过度时,可在面水中放入适量的强面精、淀粉) (注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时
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销售经理:梁经理
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