进贤县小型凉皮机,蒸汽与电加热两用面皮米皮机

产品简介:

（四）节能技术。此机型是我公司研发成功的高效节能多功能型凉皮机，比市面上的凉皮机节能达30％以上。顾客可现场试验，也可到加工厂实地参观验证。所以被誉为凉皮加工行业中的节能王领跑者。
（五）操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗。
（六）一机多用：可生产凉皮、米皮、河粉、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。
（七）时生产50-1000斤，二人操作，自动折叠、分离、切条、风冷、省力省时，节能环保。
（八）参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修.
该小型凉皮机现有不同型号，且并得到新老顾客的一致好评和信赖！；蒸汽与电加热两用面皮米皮机是我公司集多年生产凉皮和凉皮机米皮和米皮机、河粉机的经验，结合节能技术而研制成功的一代节能多功能型凉皮机，该机具有以下多项优点：
（一）美观耐用。采用进口不锈钢制造，坚固耐用，结构科学合理；
（二）全自动化。上浆、蒸煮到凉皮切片、冷却输送等工序全自动成；
（三）多功能化。该机可用电、煤、柴、液化气、煤油、柴油等作为加热原料，也可一机多用，可生产河粉、肠粉、陈村粉、凉皮、面皮等米制品
产品用途
小型凉皮机特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。

产品安全操作
1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）
3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。
5、蒸汽与电加热两用面皮米皮机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。
8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开 关即可。
9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。
水面的调配：
用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉） （注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时

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