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响水县蒸汽与电加热两用面皮米皮机

更新时间:
2019-03-25
点击关注:
38
所属分类:
机械及工业制品 > 食品、饮料加工设备
供应商:
邢台立业良品全自动凉皮机有限公司
联系人:
王朝宇
手机
18103191710*0
电话
18103191710*0
在线咨询:
联系邢台立业良品全自动凉皮机有限公司844996471
所在地区:
河北 邢台
地址
邢湾工业园区

详细信息

产品简介:
效益分析:1斤面粉洗出3两面筋后,可以出2斤左右的凉皮,可分装3-4碗,每碗成本0.5元,一碗凉皮可卖2.5元,如果一天卖出200碗凉皮,可获利250-400元,亦可以加工凉皮搞批发,该机可代替5-6人以上的工作量,不但可以节省人工,而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽,因此说,蒸汽与电加热两用面皮米皮机用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时,大大降低劳动强度,并可随时现做现卖,方便快捷、干净卫生,让人吃得放心。
产品用途
1、凉皮不愁销路,可家庭作坊生产,可在菜市、集市、超市门口摆摊设点,批零兼营;
3、还可开家小食粉店,现做现卖或即产即炒即卖。;
2、也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂,采取订单式生产

产品安全操作
凉(面)皮制作工艺过程:

①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。
②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。
③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。
⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。

销售电话:0319-5117010 18103191710
销售经理:梁经理
销售QQ:844996471
地址:河北省邢台市任县


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