云安县火锅宽粉机

产品简介:
火锅宽粉机适用于机关、团体、军队、学校、厂矿等集体食堂及饭店、旅馆等。；我厂生产的系列火锅宽粉机结构合理、质量稳定、服务周到，产品畅销全国二十多个省、市、地区。产品型号主要有：30型火锅宽粉机，100型火锅宽粉机等；火锅宽粉机本机外形美观、结构紧凑、操作简便；其主要功能是将标准粉（杂粮面也可）和成刀削面及手拉面状的面团，置于本机入口内，以转动即可压成手拉面状的面条，直接放入锅煮制，以供食用
产品用途
火锅宽粉机应配用4极1.5千瓦电机，如果您选购的电机质量够好，1.1千瓦也是可以用的，但是鉴于目前市面上电机的质量良莠不齐，甚至会出现3千瓦的电机实际功率还不如国标1.5千瓦的电机。所以建议您自己选配电机时尽可能买1.5千瓦甚至2.2千瓦的，同时还不要被电机上标示的功率迷惑，一分价钱一分货，不要太贪图便宜。

产品安全操作
1.接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），装上三角带并合闸试转一分钟再装模板，如转向接反时有损坏模板的危险。
2.机器检查：开机前必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。
3.调动机头：
关机前后位置的调动：松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。
高低位置的调动：立柱套制动螺丝松动后，再慢慢松动挡圈，固定螺丝，即可上 下调整机头。
4.模板拆卸：首先注意旋向，应与槽轮转向相同，用力扭动，如用手拧不动时，可用扳手扳动。
5.拆卸护罩盖板：首先松动螺丝，用手打开盖板，调动三角带松紧。
6.面条和制：把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团，揉捏离手，切成适当小块，滚上干面粉待用（其它食用面粉、杂粮面亦可）。若揉捏不到，则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。
7.投料操作：开机试转一分钟，即可进行投料压面，将和好的待用面条，陆续投入进料口，经绞龙挤压的面条，直接压入滚沸的锅中，压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下，粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。
8.洗刷清理：取下模板卸出绞龙，清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。
绞龙的拆卸：
主轴螺纹连接的，拆卸时用木棒卡住，绞龙不让转动，用手扳动槽轮反向转动，则绞龙慢慢卸下，反之即旋上。
主轴卡销连接的，使用完毕后拆卸时用木棒从料口顶住绞龙翅，轻轻敲击木棒，绞龙即被卸下。
9.防锈保养：清洗完毕后应在绞龙部连接孔中涂抹食用油，清洗完毕后绞龙复位，在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油，各转动部位要经常加注机油，以使转动灵活，防止锈蚀。
10.调节三角带：三角带打滑或过紧时，将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。

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