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乙基环戊烯醇酮
中文名称:乙基环戊烯醇酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI);乙基环戊烯醇酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯内酯;3-乙基环-2-羟基环戊烯-1-酮;乙基环戊烯醇酮(ECP);3-乙基-环戊-1,2二酮;乙基环戊烯醇酮 溶液
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one;2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-;2-Cyclopenten-1-one,3-ethyl-2-hydroxy-(7CI,8CI,9CI);3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on;FEMA 3152;ETHYL CYCLOPENTENOLONE;3-ETHYL-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE
CAS: 21835-01-8
分子式: C7H10O2
分子量: 126.15
EINECS号: 244-606-5
标准: 企业标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 98%
外观: 白色结晶
包装: 25KG/纸板桶 不可拆分
成份: 乙基环戊烯醇酮
理化属性: 白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。
沸点:78~80℃(533Pa)。
熔点: 39.0 to 43.0 °C
密度: 1.067 g/mL at 25 °C
折射率: n20/D 1.476
闪点: 225 °F
储存条件: 2-8°C
溶解性:混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
溶点:30-40度,需冷藏
类别: 香精香料
行业: 香料
领域: 食品用香料。
下延产品: 槭树、焦糖、烟熏和咖啡香精
运用: 槭树、焦糖、烟熏和咖啡香精
用法用量: 使用限量FEMA(mg/kg):含醇与无醇饮料20;软糖150;早餐谷物150;乳制品、肉制品、果酱、果冻、胶姆糖,均50.0;干酪制品、汤料,各10.0;冷冻甜食、甜酱浇料、硬糖,均200;果仁制品100。
发货地:湖北武汉
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