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淄博焦庄烧饼_博山_食用-焦庄烧饼供

  • 价格:3
  • 更新:2018-09-08
  • 型号:全型号
  • 品牌:焦庄烧饼
  • 供应商:山东欲珍馐餐饮管理有限公司
  • 联系人:孙兴华
  • 手机:18553346789
  • 传真:0533-3346789
  • Q Q:
  • 地址:山东省淄博市张店区太平路36-4号二层

详细信息

淄博焦庄烧饼_博山_食用-焦庄烧饼供

首先将事先和好的发 面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅和葱花,放到一个光滑的台面上用手沾着水压薄,这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾,一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。烤炉的直径约有一米多,用黄泥与砖砌成,颅内上方和左右有陶瓷瓦缸(俗称吊炉),火就在炉内下方,炉内燃烧的是锯末,现在大多用无烟的木炭,制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴(老师傅都用手贴),烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫,烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来,五分种左右用炝子和铁篓取出。焦庄烧饼烤炉 很特别,为保证其受热的均匀,上下都封口,只有在侧面有一个开口。如此在一个半封闭的空间利用高温肉馅里的肥肉才会流出油,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。


山东欲珍馐餐饮管理有限公司是一家专注于早餐市场、为大众服务的创业型公司,我们致力于早餐市场的开发和焦庄烧饼品牌的推广。一直以来我公司以普通化、民众化为原则,坚持做好每一餐。自2017年11月第一家店开业,至2018年6月已有五家店铺成立。一日之计在于晨,早餐的重要性不言而喻。我公司坚持普通化、民众化的原则,推出的博山特色面食——焦庄烧饼,就餐时再配以牛肉汤或各类养胃粥及各种特色小菜,不仅让您吃的放心,更吃的舒心。现在人们对于早餐的关注度越来越高,使得早餐市场的发展潜力较大。我公司加盟投资少,风险低,可复制力强,可盘活力强,可独自扩展实现小本创业。在这里我们诚邀您的加盟,携手共赢。


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