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供应烟台香酥刀鱼怎么做多少钱喜洋洋供

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刀鱼又叫带鱼、裙带鱼、牙带等。是一种家家都会吃的美食，其滋味鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。在我国北方是家家餐桌上的美食之一。还记得家里炸出来的香酥刀鱼吗，美味无比。可是刀鱼的好坏怎样分辩呢?假如挑到不新鲜的刀鱼不只影响心情也会损失金钱。下面小编来教您选择带鱼的几个小技巧。

选择区域，我国的东海带鱼比较好，头比较尖窄，不要那种头宽宽的;尾巴要细长的，背部千万不能有那种像珠子一般的骨节，那是外国带鱼，咱们俗称朝鲜带鱼，味道较差。我国的山水好，哺育的鱼又大又肥，反而外国就不那么的好吃了。