丁香花蕾油

详细信息

丁香花蕾油

色状：浅黄色油状澄明液体。

香气：具有纯正的丁香花蕾特征的香气。

香味：具有丁香花蕾独特的辛香味。

工艺特点：以丁香花蕾精油为原料，配以食用植物油，其它天然香料精油，经加热反应充分混合、过滤而成。

产品特性：（1）天然纯正，风味完整。具有与丁香花蕾完全相同的香气和风味，且浓度更高，方便使用。

（2）香气稳定，留香时间长。

（3）色泽正，无溶残和化学添加剂，安全健康；

产品应用：作为食用香料主要用做烹饪调味料、焙烤食品和糕点中。

当量值：每千克本品的风味相当于纯丁香花蕾原粉4千克

用法用量：根据食品工艺特点参考当量值适量添加。参考用量：调味料0.03--0.05%，焙烤食品0.02--0.04%