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青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
青蛙的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说:"青蛙能造福人类,明恒农业开发,.明恒农业开发|||青蛙加盟电话
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药性功效:青蛙肉性凉,味甘,具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。
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