小罐茶高山乌龙 台湾高山乌龙 高山乌龙品牌小罐茶供
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- 1
- 更新时间：
- 2018-07-10
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- 1
- 产品品牌：
- 小罐茶
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- 小罐（上海）茶业有限公司
- 联系人：
- 范先生
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- 021-56713533
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详细信息
小罐茶高山乌龙杜西铨大师作品
茶类：乌龙茶
原料：青心乌龙
产地：台湾台中市梨山
等级：特级
严选梨山华岗高冷乌龙茶，因高山寒冷，每年产量只有在春冬两季，远低于其他茶区茶叶年均采收的5～7次。
有高山高冷韵味与大自然的清新、高雅气息，淡雅花香中兼具青果香，浓醇而甘甜，些微焙火，更增添茶汤滋味的
浑厚饱满，满口回甘，口齿留香，余韵不绝。
外形：颗粒紧结，带茎微梗香气：淡雅花香中兼具青果香，大自然的清新、高雅气息若隐若现
汤色：浅黄蜜绿，水色明亮
滋味：甘醇滑软，厚重富活性，高山冷韵显，饮后带花果甘甜尾韵
叶底：柔软鲜亮
核心工艺
热团揉是台湾乌龙茶半球形外观与产生独特风味的重要工艺，初干燥后，需再重复以布包成
球状揉捻茶叶，使茶发酵度增加且成半球形外观。茶的热团揉工艺主要包括加热、团揉、包揉三道
工序。具体的热团揉时间、次数和松紧程度都要依茶索本身含水量、老嫩度、温度、外形圆整度而定。