淀粉酶 CAS：9000-90-2
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- 更新时间：
- 2019-01-25
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详细信息
中文名称: 淀粉
中文同义词: 药用淀粉;玉米淀粉;土豆淀粉;马铃薯淀粉;稻米(ORYZA SATIVA)淀粉;马铃薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉;木薯淀粉;小麦(TRITICUM VULGARE)淀粉
英文名称: Starch
英文同义词: alpha-starch;amaizow13;amylomaizevii;aquapel(polysaccharide);argobrandcornstarch;claro5591;clearjel;cpc3005
CAS号: 9005-25-8
分子式: (C6 H10 O5)n
化学性质 本品为白色，无臭，无味粉末。有吸湿性。 不溶于冷水，乙醇和乙醚。
用途1. 药用辅料，是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料
用途2. 用于水产、食品、石油等行业
用途3. 新型药用辅料，用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等
用途4. 分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等
用途5. 碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。