肉桂醛CAS号104-55-2
- 产品价格：
- 0.96/kg
- 更新时间：
- 2019-01-25
- 点击关注：
- 32
- 产品品牌：
- 嘉叶源
- 供应商：
- 南京清韵生物科技有限公司
- 联系人：
- 马尔
- 手机：
- 18973261950
- 电话：
- 18973261950
- 在线咨询：
2355779406
- 所在地区：
- 江苏 南京
- 地址：
- 中国江苏省南京市浦口区宁六路75号旭日学府街区01幢411室
详细信息
肉桂醛
中文名称:肉桂醛
英文名称:Cinnamaldehyde
CAS号: 104-55-2
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS号:203-213-9
化学性质：淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，闪点71℃。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发。大白鼠经口LD502.22g/kg，大白鼠MNL125mg/kg，AD尚未规定（FAO/WHO，1994）。
主要用途：
用途1:用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。
用途2:我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作食用香料。