正规厨房设备采购
- 更新时间：
- 2019-03-22
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- 供应商：
- 陕西聚美丰餐饮集团有限公司
- 联系人：
- 晁邦
- 手机：
- 13193313913
- 电话：
- 029-68928860
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584710876
- 传真：
- 029-68928860
- 所在地区：
- 陕西 西安
- 地址：
- 陕西省西安市未央区纬三十街西北角75中学校食堂
详细信息
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工亠间，肉类、水产加工间，聚美丰餐饮集团,.聚美丰餐饮集团，r正规厨房设备采购
,陕西聚美丰餐饮集团有限公司，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，聚美丰餐饮集团,.聚美丰餐饮集团，r正规厨房设备采购
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1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波爿炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；
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