正宗泡萝卜的做法
- 更新时间：
- 2019-03-04
- 点击关注：
- 110
- 供应商：
- 江北区全龙农产品批发部
- 联系人：
- 兰全龙
- 手机：
- 13594643565
- 电话：
- 023-89130063
- 在线咨询：
464524381
- 传真：
- 023-89130063
- 所在地区：
- 重庆 重庆
- 地址：
- 重庆市江北区玉带山200号盘溪农产品批发市场1-467号
详细信息
泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
把萝卜洗干纟净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。（有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）
然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
找个盆子，全龙农产品,.全龙农产品|||正宗泡萝卜的做法
,江北区全龙农产品批发部，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里腌制2个小时。
然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不扌干净，全龙农产品,.全龙农产品|||正宗泡萝卜的做法
,江北区全龙农产品批发部，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。
用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。
特别是蜀新源的泡萝卜，经过独特秘方泡制，味道好极了。
.全龙农产品|||正宗泡萝卜的做法