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衡阳腊鱼价格

  • 更新:2019-03-31
  • 关注:121
  • 供应商:衡山明恒农业开发有限公司
  • 联系人:蒋明恒
  • 手机:13762411407
  • 传真:0734-8469858
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  • 地址:湖南省衡阳市衡山县岭坡乡云桥村1组

详细信息


 腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味独特,耐贮藏,在我国南方的饮食文化中有着重要地位。
 

 在腌腊鱼的加工过程闩中,由于微生物和原料鱼中酶类的作用,发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化,使鱼体具有独特的风味和营养。
 

 腊鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值灬很高,明恒农业开发,.明恒农业开发,r衡阳腊鱼价格
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,衡山明恒农业开发有限公司,蛋白质含量为26.7%,脂肪含量为30.8%,维生素A含量尤其丰富,磷、钙、铁等元素的含量也很高。
 




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