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正宗腊鱼联系电话

更新：2019-04-02
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供应商：衡山明恒农业开发有限公司
联系人：蒋明恒
手机：13762411407
传真：0734-8469858
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地址：湖南省衡阳市衡山县岭坡乡云桥村1组

详细信息

腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，明恒农业开发,.明恒农业开发|||正宗腊鱼联系电话
,衡山明恒农业开发有限公司，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。

在腌腊鱼的加工过程疒中，明恒农业开发,.明恒农业开发|||正宗腊鱼联系电话
,衡山明恒农业开发有限公司，由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化，使鱼体具有独特的风味和营养。

腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7亍%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。

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