历史北土近古黄酒有哪些功效/历史民望黄酒哪家好/岐山北方黄酒酒业有限公司
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- 2018-08-07
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《北土近古》品牌系列产品是高端北方黄酒系列产品，是在酿造、原料等环节采用更严格的标准生产的高端黄酒产品。《北土近古》元素溯源北方厚重历史基脉，结合敦煌文化元素、岩画元素、丰收元素、庆祝元素、美好向往元素等多维角度集于一体，将历史中欢快劳动人民的歌舞庆祝、财水涌动结合于品牌表达之中，采用极简的风格予以呈现。
北方黄酒的营养成份： 北方黄酒是以黍米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。 北方黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。 北方黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。 北方黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，是啤酒的4 倍。北方黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。北方黄酒中的氨基酸达21 种之多，且含8 种人体必需氨基酸。 北方黄酒含丰富的功能性低聚糖。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
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