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单县羊肉汤店

更新时间:
2021-06-28
点击关注:
187
所属分类:
商务服务相关 > 宾馆、餐饮
供应商:
单县合馨园餐饮管理有限公司
联系人:
牛经理
电话
18769087177
所在地区:
山东 荷泽
地址
山东省菏泽市单县白云路汽车站南400米
公司网站:
http://www.sdhexinyuan.com

详细信息

羊肉汤的做法

  羊肉汤是一道很具有特色的美味,很滋补身体,很多人也会自己制作羊肉汤,自己制作出来的既美味又健康,但是很多人会发现,自己制作的羊肉汤会有一股膻味挥之不去。这样该怎么做呢?让单县羊肉汤店给我们介绍一下吧!

  首先把准备好的羊肉反复冲洗干净,切成小块,然后烧一锅水,加点米醋,将羊肉放入锅中与冷水同煮,煮沸后将羊肉捞出,可以去掉羊肉中的血沫,焯水是去除膻味的1步。

  去除膻味的第2步,炖汤要就讲究食材搭配,羊肉汤也不例外,建议大家搭配白萝卜一起烹调,可以去除膻味,还能弥补羊肉中所缺乏的维生素等营养物质,这样炖出来的羊肉,不仅不会觉得油腻,还能提高营养价值。

  接下来就是调料的搭配,但是要记住,去除羊肉的膻味并不是要放很多的调料,调料味太重反而会喧宾夺主,还掩盖了羊肉本身的鲜味,这样一锅好汤都全被毁了。炖羊肉汤除了放姜葱之外,另外再加入一些花椒就可以了(1斤羊肉配上10粒花椒),这样不但能去除膻味,还能使汤味更加香浓,这是去羊肉膻味的第3步。

  以上介绍的就是去除羊肉汤膻味的步骤了,是不是对大家很有帮助呢?那就持续关注本网站吧。

公司:单县合馨园餐饮管理有限公司

店面地址:山东省菏泽市单县白云路汽车站南400米

联 系 人:牛经理

加盟电话:18769087177      0530-4361551

公司网址:http://www.sdhexinyuan.com/

 

 

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